Alexander und Manuela Siedler führen das Weingut nunmehr in der 5. Generation und bewirtschaften ihre allesamt um den traditionsreichen Weinort Reichersdorf liegenden Rebflächen, was eine permanente, direkte Kontrolle des Vegetationsverlaufes erheblich erleichtert. Für beide, aufgewachsen im elterlichen Weinbaubetrieb, war das Mitarbeiten eine Selbstverständlichkeit und bot ihnen die Möglichkeit, Arbeitsschritte und angewandte Methoden von klein auf zu erlernen.
Der gelernte Önologe und seine Frau beziehen ihre Begeisterung aus deren eigener Naturverbundenheit, was sie nicht daran hindert, traditionelle Produktionsmethoden mit innovativer Technologie zu verknüpfen. Das Resultat sind klar strukturierte, sortentypische Weine, die ihnen beachtliche Erfolge einbringen. „Wein aus der Natur und nicht auf Kosten der Natur“, so lautet die sympathische Devise, von der wir annehmen dürfen, dass sie noch in vielen weiteren ausgezeichneten Rebensäften ihren Niederschlag finden wird.
Im Auftreten und in der Präsentation des Betriebes sind Manuela und Alexander ein eingespieltes Team und so verfolgen sie das Motto: „Zusammen ist einfach alles besser – das Denken, das Erleben, das Spüren und Kosten von gutem Wein!“
Intensive Kontrollen und Beobachtungen der Anlagen in Hinsicht auf die Vorgaben des Jahrgangs und der Natur, machen es möglich, die Kapazitäten an Qualität und Individualität voll auszuschöpfen. Hohe Reife des Lesematerials kann nicht erzwungen, sondern ausschließlich gewonnen werden. Das diese Erkenntnis auch Abstriche an Quantität fordert, ist dem Betriebsleiter, als auch dem Kellermeister bestens bewusst.
Traditionelle Produktionsmethoden werden genauso wie innovative Technologien zum beiderseitigen Vorteil der Qualitätserhaltung miteinander verbunden. Wichtig ist den Winzern Weine mit Profil und Individualität zu vinifizieren, mit welchen auch der Betriebscharakter verbunden werden kann. Gebiets und Lagencharakteren sollen dadurch in optimaler Form präsentiert werden können.